“A Torino il caffè è anche cultura Nel weekend torna il “suo” Salone” italiaatavola.net

Fare cultura attorno a una – anzi, a tante – tazzine di caffè. È lo scopo di Turin Coffee, il Salone organizzato sabato e domenica a Torino, grazie alla collaborazione tra Lavazza, Caffè Vergnano e Costadoro.

Giunta alla seconda edizione, l’iniziativa ha coinvolto anche l’Assessore al Commercio del capoluogo piemontese e la To-be Events, insieme – ovviamente – a tante piccole torrefazioni locali (Antica Torrefazione, Caffè Boutic, Caffè Malabar, Caffè Perrero, Dicaf Ghigo, Hobby Caffè, Il Caffè, Mokabar, Torrefazione Mike) e a SCA Italy, acronimo di Specialty Coffee Association, autorità di riferimento per l’eccellenza del caffè a livello internazionale.

continua…

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